Over Kælderen er en 40 år gammel vinhandel i Brande…
Butikken blev grundlagt helt tilbage 1978 af Tom Larsen og hans hustru Hanne og er i dag en af Brandes mest ikoniske butikker.
I dag er den ejet af Jørgen & Berit Weitemeyer Larsen, men du kan stadig finde Tom bag disken 2-3 gange om ugen. Konceptet er det samme som dengang – og folk kommer gerne langvejs fra, for at finde den helt rigtige vin til en særlighed begivenhed, eller for at købe den perfekte vært- og værtinde gave.
Måske har du bare lyst til at ose luksus-produkter som havtorn-salt, trøffelpesto, ramsøgspasta fra Bornholm, dansk ristet kaffe eller øl fra danske mikrobryggerier. Eller også kommer du for at få fingrene i den kendte og overdådige Sommerbird chokolade – som Over Kælderen var en af de første forhandlere af i landet.
Uanset hvad, så står vi klar bag disken til at hjælpe dig…
B utikken blev grundlagt helt tilbage i 1978 af Tom Larsen og hans hustru Hanne og er i dag en af Brandes mest ikoniske butikker.
I dag er den ejet af Jørgen & Berit Weitemeyer Larsen, men du kan stadig finde Tom bag disken 2-3 gange om ugen. Konceptet er det samme som dengang – og folk kommer gerne langvejs fra, for at finde den helt rigtige vin til en særlighed begivenhed, eller for at købe den perfekte vært- og værtinde gave.
Måske har du bare lyst til at ose luksus-produkter som havtorn-salt, trøffelpesto, ramsøgspasta fra Bornholm, dansk ristet kaffe eller øl fra danske mikrobryggerier. Eller også kommer du for at få fingrene i den kendte og overdådige Sommerbird chokolade – som Over Kælderen var en af de første forhandlere af i landet.
Uanset hvad, så står vi klar bag disken til at hjælpe dig…
I butikken kan du møde:
I butikken kan du møde:
Tom Larsen
Grundlægger af Vinhandlen Over Kælderen. Han har stadig sin gang i butikken flere gange om ugen.
Tom er oprindelig uddannet skolelærer, med vin som den helt store passion og interesse. Tom har en kendt svaghed for regionerne Alsace og Baden, og rejser ofte i området. I Brande siger man, at Tom kender Alsace bedre end sin egen baghave.
Jørgen Larsen
Ejer og manden på gulvet. Jørgen har været malermester i Brande i en livstid, men hans facination af vin har bragt ham til at skifte malerfaget ud med hyggelige og stemningsfyldte dage bag disken i Over Kælderen. Jørgen har rejst i flere vindistrikter i hele Europa, og samme sekund hans yngste datter flyttede hjemmefra, blev hendes børneværelse lavet om til vinstue.
Berit Weitemeyer Larsen
Ejer og kvinden der får tingene til at ske. Alle leverandører skal en tur igennem hende, før de havner på hylderne. Hendes passion er bæredygtighed og økologi, og så elsker hun at finde små unikke danske produkter, hvad end det er pasta fra Bornholm eller prisvindende vodka fra Kolding.
Berit er en gudsbenådet kok og er til daglig A-kasseleder hos FOA.
